欢歌绕山寨，盛典祭山川 —— 莱州省传统节日民俗盛典

一、泰族新米节（Lễ hội Mừng cơm mới Thái）—— 国家级非遗的丰收感恩

新米节是莱州省泰族最隆重的传统节日，2020 年被列为越南国家级非物质文化遗产，每年农历八月至九月（稻穗初熟时节）举行，是泰族感恩神灵、庆祝丰收、祈求来年风调雨顺的盛大庆典。

节日由 “迎谷魂”“祭谷神”“庆丰收” 三部分组成，历时 3-5 天。节前，泰族民众择吉日，全村集体下田，选取最饱满的稻穗，制作青糍粑、糯米酒，准备肥鸡、鲜果、香烛等祭品。节日当天凌晨，村民身着盛装（黑泰族穿黑色织锦、白泰族穿白色绣衣），由长老带领，手持稻穗、祭品，前往田间举行 “迎谷魂” 仪式，巫师念诵祭文，祈求谷魂回归、保佑丰收。

仪式后，将稻穗供奉于村寨祠堂，举行 “祭谷神” 仪式，全村老少齐聚，献祭、敬酒、唱泰族古歌、跳 Xoe 舞，感谢神灵与祖先的庇佑。随后是 “庆丰收” 活动，举办舂糍粑比赛、拔河、射弩、荡秋千、民族歌舞表演等民间竞技与娱乐，村民们欢聚一堂、载歌载舞，共享丰收喜悦。

新米节期间，家家户户制作青糍粑、糯米饭、烤乳猪、酸汤鱼，招待亲友与游客。节日不仅是泰族的丰收庆典，更是民族文化的集中展示，Xoe 舞、泰族织锦、古歌演唱等非遗技艺在此传承，吸引大量游客前来体验，成为莱州省最具影响力的民族节庆。

二、哈尼族春节（Tết Hà Nhì）—— 越南最早的新年盛典

哈尼族春节是莱州省哈尼族最隆重的节日，也是越南最早的新年，每年农历十一月中旬（稻谷收割后）举行，由村寨长老、村长共同选定吉日，历时 12 天，核心庆祝 5 天，是哈尼族团圆、祈福、辞旧迎新的盛大节日。

节前，家家户户杀猪宰鸡、舂糍粑、酿糯米酒、缝制新衣，打扫村寨、祭祀祖先。节日第一天（辰日），清晨举行 “猪肝卦” 仪式 —— 这是哈尼族最神圣的习俗，将宰杀的猪肝取出，由长老观察猪肝的形状、纹理、颜色，占卜全家新年的健康、运势、丰收与平安，是新年最重要的仪式。

随后，举行祭祖仪式，供奉糍粑、猪肉、鸡肉、米酒，祈求祖先保佑；全村集体聚餐，共享美食、共唱哈尼族古歌。节日期间，举办跳竹竿、射弩、荡秋千、对歌、民族服饰展示等活动，哈尼族妇女身着绣满彩珠、银饰的盛装，男子吹奏芦笙、笛子，载歌载舞，热闹非凡。

哈尼族春节以 “团圆、祈福、感恩” 为核心，保留着最原始的民族习俗，“猪肝卦”、糍粑制作、芦笙舞等传统技艺世代相传。芒齐县卡棱社是莱州哈尼族春节最热闹的地区，每年吸引众多游客前来体验这一独特的 “云端新年”。

三、热依族山神节（Lễ hội Thần Núi Giáy）—— 森林的感恩祭祀

山神节是莱州省热依族的传统节日，每年农历六月初六举行，主要在莱州市决胜坊（热依族聚居区）举办，是热依族祭祀山神、祈求平安、丰收的盛大庆典。

热依族认为，山神主宰森林、山川、农作物与牲畜，是庇护村寨的神灵。节日当天，全村民众身着传统服饰，携带祭品（一头 20-30 公斤的猪、3-5 只鸡、糯米酒、糍粑、鲜果），前往村寨附近的森林水源地，举行祭祀仪式。

由巫师主持，念诵祭文，向山神献祭、敬酒，祈求山神保佑：人人健康好运、农作物无病虫害、牲畜兴旺、村寨平安、生活富足。祭祀仪式庄严神圣，体现热依族 “敬畏自然、天人合一” 的理念。

仪式后，全村集体聚餐，共享祭品；随后举办民间竞技活动：射弩、捶糍粑比赛、拔河、跳麻袋、蒙眼打锣、蒙眼抓鸭等，村民们踊跃参与，欢声笑语不断。节日期间，热依族妇女展示传统织锦、刺绣技艺，男子表演狩猎、砍柴等传统技能，传承民族文化。

山神节不仅是祭祀活动，更是热依族凝聚民族情感、传承传统文化的重要载体，2010 年被列为莱州省级非物质文化遗产。

四、克姆族新稻节（Lễ hội Ma Ma Me Khơ Mú）—— 稻魂的召唤盛典

新稻节（Ma Ma Me）是莱州省克姆族的传统节日，每年农历九月（稻谷成熟时）举行，是克姆族感恩祖先、神灵，召唤稻魂、庆祝丰收的独特庆典。

节前，克姆族男子入林捕猎鸟类、松鼠、野鼠，下溪捕鱼；女子准备糯米、糯米片、蔬菜瓜果、糍粑、米酒等祭品，祭品越丰盛，象征村庄越繁荣。节日当天，巫师身着黑靛蓝传统服装、裹头巾，主持 “召稻魂” 仪式。

仪式在田间举行，巫师将祭品摆放整齐，点燃蜡烛、念诵祭文，请求祖先、神灵享用祭品，召唤稻魂回归稻田，保佑来年五谷丰登、村民温饱幸福。全村民众聚集在巫师身后，虔诚祭拜、齐声呼应。

仪式后，举行文艺表演与民间游戏：克姆族民歌对唱、传统舞蹈、摔跤、射箭、爬杆等，村民们载歌载舞，共享丰收喜悦。家家户户用新稻煮饭、酿酒，招待亲友，品尝新米、野味、烤鱼，感受节日的欢乐。

新稻节是克姆族稻作文化的核心体现，“召稻魂” 仪式、传统歌舞、捕猎习俗等，完整保留了克姆族的原始文化，是莱州省少数民族文化的珍贵瑰宝。

五、乌贵胡天门庙会（Lễ hội Ô Quy Hồ）—— 云端的祈福盛会

乌贵胡天门庙会是莱州省新兴的综合性节庆，每年农历正月十五、八月十五举行，依托乌贵胡天门景区与神话传说，融合祭祀、祈福、民族文化、旅游观光于一体，是莱州省最热门的旅游节庆。

庙会以 “祭天地、祈平安、赏云海、观民俗” 为主题。当天，来自全省各地的信众、游客齐聚天门，举行祭祀仪式，祭拜天地、山神、仙女（传说中的乌贵胡仙女），祈求健康、长寿、成功、平安。仪式庄严肃穆，伴有泰族、哈尼族歌舞表演。

庙会期间，举办丰富的文化活动：民族服饰展演、Xoe 舞大赛、哈尼族芦笙舞、高山茶叶展销、特色美食节、徒步登山、云海摄影大赛等。游客可品尝莱州酸汤鱼、烤乳猪、竹筒饭等美食，购买高山茶叶、民族织锦、银饰等特产，观赏云海、日出、杜鹃花海等自然景观。

乌贵胡天门庙会将自然景观、神话传说、民族文化深度融合，既传承传统祈福习俗，又推动文旅融合，成为莱州省展示形象、吸引游客的重要节庆品牌。

六、三趟集市文化节（Lễ hội chợ Tam Đường）—— 云端的民族狂欢

三趟集市文化节每年农历十月举行，依托三趟集市举办，是莱州省展示民族商贸、文化、美食的综合性节庆，为期 3 天。

文化节期间，集市规模扩大，汇聚莱州、老街、中国云南的各族商家、艺人、民众，商品种类翻倍：高山特产、民族手工艺品、中药材、特色美食应有尽有。举办 “民族商贸展销”“传统技艺展演”“美食大赛”“民族服饰走秀”“民歌对唱”“民间竞技” 等活动。

游客可体验 “赶云端集市” 的乐趣，淘选正宗特产，观看泰族织锦、哈尼族银饰、热依族竹编等传统技艺现场制作，品尝数十种莱州特色美食，参与射弩、拔河、捶糍粑等民间游戏，欣赏各族歌舞表演。文化节突出 “民族、生态、边境” 特色，成为展示莱州多元文化、促进中越民间交流的重要平台。

七、黑河龙舟节（Lễ hội đua thuyền Sông Đà）—— 水上的团结竞技

黑河龙舟节每年农历五月初五（端午节）举行，在莱州市黑水河段举办，是莱州省融合越南传统端午与民族特色的水上节庆。

节日以 “龙舟竞技、祈福驱邪、民族团结” 为主题。来自全省各市县、民族村寨的龙舟队参赛，龙舟以泰族、哈尼族风格装饰，队员身着民族服饰，在黑水河上展开激烈竞技，鼓声、号子声、欢呼声震彻河谷。